Définissons tout d’abord les termes lactose et lactase.
Le lactose est un sucre contenu dans le lait de vache et dans les produits contenant ou dérivés du lait de vache.
La lactase est une enzyme intestinale qui permet de digérer le lactose.
Les enfants produisent généralement suffisamment de lactase pour digérer le lactose mais avec l’âge, la quantité de lactase dans notre corps a tendance à diminuer. Dans ce cas, on parle d’intolérance au lactose lorsque le lactose ne peut plus être digéré correctement. Ceci peut entraîner des plaintes digestives et intestinales comme des gonflements, des crampes, des flatulences et la diarrhée.
Le simple fait d’éliminer le lactose de l’alimentation permet de soulager tous les symptômes physiques. Tous les produits Provamel sont garantis sans produits laitiers et conviennent parfaitement dans le cadre d’un régime sans lactose.